Segundo o Chicago Tribune, a ASPCA (American Society for the Prevention of Cruelty to Animals) anunciou que o assassinato de cavalos não será retomado nos EUA este ano.
Lesões durante o transporte
O Congresso americano acaba de lançar uma nova lei de orçamento fiscal para o ano de 2014. Este projeto de lei envolve mais de um trilhão de dólares de impostos – mas nem um centavo será gasto em inspeções que permitam a morte de cavalos para consumo humano.
A medida impede que o Departamento de Agricultura dos EUA use fundos federais para inspecionar carne de cavalo, o que efetivamente proíbe o funcionamento de um setor que tem lutado para recuperar forças, desde quando os últimos matadouros de cavalos do país foram fechados em 2007
O Congresso não deverá fazer nenhuma alteração no texto do projeto de lei nesta fase, evitando assim, que estes estabelecimentos sejam reabertos. O projeto ainda precisa ser votado no Senado e assinado pelo presidente, mas as previsões indicam que a aprovação é quase certa.
A pistola pneumática usada para deixar os cavalos inconscientes é ineficaz. Os animais despertam trinta segundos depois de serem atingidos. Eles sabem que estão sendo machucados. O Government Accountability Office confirmou que é muito comum os animais estarem conscientes antes de serem mortos.
A Lake Research Partners realizou uma pesquisa nacional recente confirmando que 80% dos americanos, independentemente do sexo, filiação política, residência urbana ou rural, ou localização geográfica, se opõem ao assassinato destes animais para consumo humano.
Abate de cavalos
Abate de cavalos é a prática de abate de cavalos para produzir carne para o consumo.
Os seres humanos têm consumido carne de cavalo desde os primórdios da história humana: a mais antiga arte rupestre conhecida, a 30 mil anos antigas pinturas na caverna Chauvet da França moderna, cavalos show destaque ao lado de outros animais silvestres caçados por humanos. A domesticação depois do cavalo é amplamente realizada de ter sido iniciado para efeitos de criação de cavalos para abate para consumo humano. No entanto, moderno abate cavalo tornou-se altamente controversa em muitas partes do mundo, com base em uma multiplicidade de interesses: por exemplo, se os cavalos são ou podem ser gerenciados de forma humana em escala industrial de abate; se os cavalos não propósito levantou para consumo são susceptíveis de produzir carne segura; se é adequado para consumir uma criatura que se tornou um animal de companhia em sociedades afluentes.
Carne de cavalo é uma carne muito seca para cozinhar, é comum adicionar um pouco de gordura extra a partir de outros animais para aumentar sua maciez quando torrado.
Abate
Na maioria dos países onde os cavalos são abatidos para alimentação, eles são processados em matadouros industriais de forma semelhante ao gado. Normalmente, uma pistola de dardo cativo penetrante ou bala é usada para tentar destruir maior tecido cerebral do animal. O golpe tem a intenção de matar ou a cavalo instantaneamente ou atordoá-lo, com exsanguinação imediato sendo usado tanto para garantir a morte e para iniciar o processo de colheita de carne. Carnes vendáveis são retiradas da carcaça. Defensores do bem-estar do cavalo levantaram preocupações de que a fisiologia específica do crânio de cavalo significa que nem a pistola de dardo cativo penetrante nem tiros são meio confiáveis de garantir que é cavalo está de fato morto ou atordoado, e que o animal é mais provável que seja simplesmente ser paralisado, e, portanto, para experimentar a dor plena e consciência de serem esfolado e esquartejados vivos durante a fase final do processo de abate.
Sangue das Bestas é um documentário 1949 curta francês escrito e dirigido por Georges Franju com o abate de um cavalo.
Estados Unidos
Questão subjacente
Nos Estados Unidos, os cavalos abatidos para carne vêm principalmente de leilões, onde são vendidos por vendedores particulares e criadores.
De acordo com um estudo encomendado pela USDA / APHIS quando os cavalos ainda estavam sendo abatidos em os EUA, 92% dos cavalos americanos que estão sendo abatidos em fábricas norte-americanas estudadas foram de boa saúde. Raramente são estes cavalos doentes e feridos, como os cavalos têm dificuldade para suportar as longas, condições de transporte lotados para o abate plantas. A maioria dos cavalos destinados ao abate são trazidos para os matadouros por compradores de contrato, também conhecidos como os compradores matar, que dirigem todo o país comprar cavalos em leilão.
Cerca de 90% da carne de cavalo é exportado para o consumo humano no exterior, onde ele é vendido por aproximadamente o mesmo preço de carne de vitela. O resto vai para zoológicos. Carne de cavalo foi proibido em alimentos para animais na década de 1970.
O abate de cavalos se opõe pela grande maioria dos norte-americanos, como mostrado em vários estudos realizados profissionalmente. Cavalos são amplamente percebidos como animais de companhia como cães e gatos, ou merecedor de consideração humana por causa de seus papéis que servem americanos como animais de trabalho e para o esporte e porque eles não são criados ou criados para alimentação em os EUA
Carne de cavalo americana levanta uma série de problemas de saúde potenciais, principalmente devido ao uso rotineiro de medicamentos em cavalos proibidos em animais de produção, bem como a falta de acompanhamento deste uso em cavalos. Ao contrário de gado criado em pasto, onde todos os medicamentos potenciais são testados para os intervalos de segurança; aprovado ou banido por uso e vigilante rastreados para cada animal, não há nenhuma maneira de garantir que os medicamentos têm ou não têm sido usados em um cavalo particular. Na verdade, o Serviço Alimentar e Veterinário da Comissão Europeia considerou graves violações durante inspeções realizadas em novembro e dezembro de 2010, de plantas regulamentados da UE no México abate de cavalos para consumo humano. A maioria dos cavalos americanos destinados ao abate acabar em plantas regulamentados da UE no México e no Canadá. Cavalos, ao contrário dos animais tradicionais alimentos nos Estados Unidos, não são levantados ou medicados durante a sua vida com a intenção de um dia se tornar a alimentação humana. Porque os cavalos americanos não estão "destinados” para a cadeia alimentar humana, ao longo de suas vidas que, muitas vezes, ter recebido medicamentos que são proibidos pela FDA para uso a qualquer momento durante a vida de animais destinados à alimentação. Existe também a preocupação de que a carne de cavalo vá ser misturada com produtos de carne moída, nos Estados Unidos como tem sido na Europa. Após testes mostraram que os produtos com rótulo de 100% de carne de carne de cavalo, na verdade contida, Tesco, Nestlé, Ikea e outras grandes empresas tiveram que puxar alimentos em lojas em 14 países diferentes. Segundo os distribuidores carne de cavalo, a carne tem um teor de colesterol inferior a carne bovina norte-americana, e alto teor de ferro, de baixo teor de gordura, mesmo sugerido como carne vermelha para pessoas com problemas cardíacos.
A maioria dos americanos se opõe ao abate de cavalos para consumo de carne. De acordo com pesquisas, em Nova York, 64% das pessoas entrevistadas acreditavam que os cavalos de abate de carne era ilegais, enquanto em Indiana, 91% acreditam que o abate de cavalos deve ser proibida. No Texas 89% dos eleitores não sabem que o abate de cavalos foi então acontecendo em seu próprio estado. Em 2013, a administração Obama propôs um movimento para tirar financiamento do Departamento de Agricultura dos EUA inspeções das plantas de abate de cavalo no exercício de 2014.
Controvérsia
Há 200 organizações agrícolas e criação de cavalos que se opõem à proposta de proibição de abate de cavalos, e mais de 300 organizações de proteção animal, grupos de comércio de cavalos, proprietários de cavalos de destaque, e líderes empresariais que apoiam a proibição.
Algumas das organizações de equinos que apoiam a proibição de abate de cavalos incluem os veterinários para Equine Welfare, The Humane Society dos Estados Unidos, o Instituto do Bem-Estar Animal, ASPCA, Cavalo Coalizão de Defesa do Canadá, do Fundo de Defesa Cavalo americano e centenas de grupos da indústria do cavalo, empresas, treinadores, jóqueis, Kentucky Derby proprietários vencedoras, legisladores e grupos de bem-estar animal. A indústria de corrida puro-sangue e Standardbred opõem fortemente o abate de cavalos. A maioria dos grupos de adoção e salvamento equinos também se opõe a abate para consumo humano. Esses grupos estão protestando contra o abate de cavalos, alegando que a indústria em inaceitavelmente desumano e não pode ser feito sem crueldade. Muitos também se opõem aos Estados Unidos exportação de carne de cavalo tóxico no exterior, o que poderia criar problemas para a exportação de outros produtos à base de carne norte-americanos.
Incluído no grupo de lobby para o abate de cavalos são a American Quarter Horse Association, a associação da raça maior do mundo, que gera mais cavalos por ano do que todas as outras associações grande raça combinados; a Associação Americana de Clínicos Equinos; a Associação Médica Veterinária Americana; e numerosos grupos de produção animal. Incluído nos grupos de agricultura animal são as organizações que representam os interesses das indústrias de alimentos de origem animal tradicionais, como bovinos, ovinos e suínos, que estão preocupados que a proibição de qualquer animal para abate levará a que proíbe toda a produção de carne.
Um argumento que é encaminhado pelos proponentes é que a carne de cavalo negligência aumentaria se 1% da população cavalo não é abatido a cada ano. De acordo com um oficial de controle animal em Oregon, motivos mais frequentes de negligência cavalo incluem "ignorância proprietário ou apatia ou, em alguns casos, o divórcio, doença na família ou de danos físicos, revés financeiro, tais como o desemprego e outros problemas familiares agravadas."
Com a crise econômica recente e subsequente contração no mercado de cavalos, criadores de cavalos particularmente aqueles que produzem em quantidade estão sob crescente escrutínio para a sua reprodução continuou em um mercado em baixa, enquanto muitos deles pressionar ativamente para abate para subsidiar suas áreas de reprodução continuada. O diretor de Proteção Equina para a Humane Society os EUA informaram posteriormente no LA Times apreendendo grande número de cavalos e os resgates de cavalos estavam tomando em mais cavalos que nunca, apesar do número recorde de cavalos enviados para o México para abate.
Cavalos nos Estados Unidos cavalos não são criados ou tratadas como carne. Quase todos os medicamentos e tratamentos de equinos são rotulados como "não para cavalos destinados ao consumo humano." Na União Europeia, os cavalos para abate não pode ser tratada com muitos medicamentos comumente usados para cavalos americanos. Para os cavalos que vão ser abatidos, não há período de retirada, entre o momento em que sai de casa e no momento em que é massacrado.
Desde o encerramento das instalações norte-americanas no Texas e Illinois, as importações canadenses e mexicanas aumentaram 148 por cento e 660 por cento, respectivamente, de acordo com o relatório do GAO para Comitês do Congresso datada de Junho de 2011.
Roubo
Cavalos foram vendidos ilegalmente para leilões, onde são comprados por compradores matar e enviados para o abate. Leilões fornecer um meio de venda de cavalos sem o consentimento do proprietário seja por meio de roubo ou apropriação indébita.
De acordo com estatísticas da Califórnia Pecuária e Identificação da Mesa, a proibição de 1998 sobre o abate de cavalos na Califórnia foi seguido por uma redução de 34% em roubos de cavalos.
Encerramento das plantas de abate dos EUA
Da carne de cavalo fornecido pelas três abatedouros de equinos que operavam em os EUA, cerca de 10% foi vendida para zoológicos para alimentar seus animais carnívoros, e 90% foi enviado via frete aéreo para a Europa e Japão para o consumo humano. Em 2006, a Câmara dos Deputados votou esmagadoramente para acabar com o abate de cavalos, mas o projeto nunca chegou a uma votação no Senado. Em 2007, duas plantas de abate de cavalos no Texas foram encomendadas e encerrada após batalhas prolongadas com os municípios locais, que expressaram objeções mais de dreno financeiro os abatedouros 'sobre os municípios sem fornecer receitas fiscais, valas de sangue, potros desmembrados, e fedor de miudezas e resíduos em bairros residenciais. Mais tarde nesse ano, um abatedouro em Illinois, informou ser a último matadouro carne de cavalo em os EUA, também foi fechado após a ação da comunidade local.
Antes de 2007, três grandes matadouros equinos operados nos Estados Unidos: Dallas Crown, Inc. em Kaufman, Texas; Beltex Corporation, em Fort Worth, Texas; e Cavel International, Inc. em DeKalb, Illinois, todos com propriedade belga, embora Multimeat NW também foi listado como francês e holandês propriedade. Velda NV detém Cavel, Multimeat NV detém Beltex e Chevideco possui Dallas Crown.
Os matadouros exportado valor aproximado de 42 milhões de dólares de carne de cavalo por ano, com a maioria desse dinheiro vai para os exportadores estrangeiros de propriedade no exterior. Carne de cavalo é complicada, uma vez que os cavalos têm uma alimentação muito pobre e a taxa de conversão da libra, por isso leva muito mais tempo e se alimentam de entrada para chegar a um peso aceitável para o abate. Em seguida, os cavalos são transportados para leilões em toda a América do Norte antes de ir para um punhado de fábricas norte-americanas de abate. Após o processamento, as carcaças são então levadas de helicóptero para a Europa e Ásia, e Ásia também importa cavalos vivos também.
Uma vez que o consumo humano de carne de cavalo é considerado inaceitável pela maioria da população dos Estados Unidos, a maioria dos cavalos abatidos para esse fim nos Estados Unidos é exportada para outros países, como França, Bélgica e Japão, onde a carne não é amplamente consumida, mas ainda é um grampo em supermercados, onde se vende por um preço semelhante ao bovino.
Em março de 2012 estado Wyoming Representante Sue Wallis propôs a construção de uma nova fábrica de processamento de carne de cavalo em Missouri ou Arkansas. Ela alegou que tem R $ 6 milhões para investir e apoio por belgas compradores de carne de cavalo. Em maio de 2012, Wallis procurou investidores locais em Wyoming para ajudar a financiar uma usina, que ela disse poder vir a custar entre US $ 2 milhões e 6.000 mil dólares que iria processar até 200 cavalos por dia para venda no estrangeiro e aos mercados étnicos dentro os EUA
Legislação e regulamentação de Abate de cavalos
Tem havido esforços para criar uma lei federal, a Lei de Prevenção do cavalo Slaughter americano, projetado para parar o abate de cavalos americanos para o consumo humano. Em 8 de setembro de 2006, a Câmara dos Deputados aprovou um projeto de lei que, se tivesse também foi aprovada pelo Senado e foi assinada pelo Presidente, teria feito matar ou vender cavalos americanos para o consumo humano é uma prática ilegal nos Estados Unidos.
Transporte de cavalos para abate
O Departamento de Transportes tem oficiais nos pontos de execução para garantir o adequado transporte de cavalos, mas não tem jurisdição para além das questões de transporte. Os cavalos que estão gravemente aleijados ou deficientes não são aceitos nas usinas. Em 2008, Animals 'Angels recebeu mais de 900 páginas de documentos e fotografias do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos tomadas durante parte de 2005 na planta de abate de cavalo Beltex no Texas. O documento revelou um número impressionante de casos e um grau igualmente chocante de sofrimento sustentado por cavalos, incluindo centenas de fotografias que retratam cavalos graficamente com fraturas expostas, pernas desaparecidas, agredidas e rostos ensanguentados, globos oculares pendentes e o que parecem ser cavalos deixados sangrar a morte.
Uma pesquisa realizada em 1998, encomendada pela USDA / APHIS para determinar onde os problemas de bem-estar ocorrer durante o transporte de cavalos para abate encontrou problemas de bem-estar graves em 7,7% dos cavalos transportados, com uma maioria de condições causadas por negligência ou abuso proprietário ao invés de transporte. O relatório recomendou multando pessoas que transportam cavalos impróprios para viagens. No entanto, apesar dessas recomendações, em um relatório de abril de 2011 sobre violações de transporte de equinos, 458 violadores e 280 casos notificados desde 1 de Fevereiro de 2002, apenas 51 destes 458 infratores receberam multas. Total de multas aplicadas foram de US $ 781,350.00. As multas mais altas impostas foram de US $ 230,000.00, $ 162,000.00 e $ 77,825.00 É desconhecido até o momento o quanto dessas multas impostas realmente foi pago. Os infratores continuar a operar negócios como de costume.
Os cavalos de abuso sofrem em todo o processo de abate, de confinamento para leilão de transportar para o processo de morte em si tem sido amplamente documentado por Animais Anjos neste relatório de 30 páginas. Achados incluíram canetas perigosamente superlotados, agressivo, manuseio inadequado sofrimento equino que é observado e tolerado, o transporte, sem descanso, sem água e sem comida durante 28 horas por lei, por mais tempo, a prática real, não há comida, água, abrigo por períodos prolongados em leilão, durante o transporte, no confinamento e carretas de exportação, transporte em trailers entre leilões e confinamentos apenas altos o suficiente para o gado, e os ferimentos não tratados.
Em 22 de fevereiro de 2007, o Dep. Robert Molaro apresentou um projeto, HB1711, a Assembléia Geral de Illinois para proibir o transporte de cavalos para o Estado com o único propósito de abate para consumo humano.
Existem regulamentos do Departamento de Agricultura que regem o transporte de cavalos dos Estados Unidos, mas o USDA afirmou que não tem os recursos para fazer cumprir o regulamento. Em 2009, um projeto de lei que teria proibido o transporte interestadual de cavalos vivos em reboques do cavalo Double Deck passou da comissão na Câmara dos Deputados e colocados no calendário da União. O projeto de lei morreu no final do 111º Congresso dos Estados Unidos.
Em 9 de julho de 2011, o senador Mary Landrieu, e co patrocinar o senador Lindsey Graham introduziu Act Senado Bill S.1176 The American Cavalo Slaughter Prevenção de 2011 para alterar a lei de proteção do cavalo para proibir o transporte marítimo, transporte, movendo-se, entregando, recebendo , possuindo, compra, venda ou doação de cavalos e outros equídeos devem ser abatidos para consumo humano.
Em 12 de março de 2013, o senador Mary Landrieu, e co- patrocinar o senador Lindsey Graham introduziu S. 541, a salvaguarda American Food Exportações Act de 2013. A Lei SAFE altera a lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos para julgar que partes dos equinos podem ser aditivo alimentar ou animal. A Lei SAFE também proíbe a venda saber ou transporte de eqüinos ou partes de eqüinos no comércio interestadual ou estrangeiro, para fins de consumo humano. Uma versão idêntica deste projeto, o HR 1094, foi introduzido na Câmara dos Deputados pela Rep. Patrick Meehan e co -patrocinar Rep. Jan Schakowsky.
Em 18 de novembro de 2011, a proibição de abate de cavalos para a carne foi levantada como parte do novo ato Continuados Dotações Consolidadas e para o ano fiscal de 2012. No entanto, essa proibição foi restabelecida pelo Congresso em 14 de Janeiro de 2014, com a passagem do Ano Fiscal 2014 de Dotações Orçamentárias Act.
As decisões judiciais
Em 19 de janeiro de 2007, a 5ª US Circuit Court of Appeals em Nova Orleans capotou 2006 a decisão de um tribunal de primeira instância em um 1949 Texas lei que proibiu o abate de cavalos para a finalidade de vender a carne para alimentar em razão de que a lei Texas era inválida porque tinha sido revogada por outra lei. No entanto, um painel de três juízes do 5º Circuito discordou, dizendo que a lei ainda estava de pé e ainda era exequível. Em 6 de março de 2007, sem qualquer comentário ou dissidência, os 19 juízes do Estados Unidos Tribunal de Apelações para o Quinto Circuito rejeitou uma petição por três plantas de abate de propriedade estrangeiros em busca de revisão judicial completa de 19 de janeiro, a decisão de um painel de três juízes 2007.
Em 28 de março de 2007, o Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito de Columbia decidiu que era ilegal para matadouros de cavalos para pagar o USDA para os seus próprios controles sanitários. No dia seguinte USDA puxou os seus inspetores de Cavel, efetivamente terminando abate de cavalos para consumo humano nos Estados Unidos.
Em junho de 2007, um juiz federal recusou um pedido do matadouro cavalo último operacional do país, localizada em Illinois, para permanecer aberto. A partir de julho de 2007, uma disputa legal sobre uma proibição de Illinois estado de matar cavalos para alimentar continua por resolver.
A última planta de abate de cavalo remanescente no país foi efetivamente desligar 21 de setembro, quando um painel de três juízes no Tribunal de Apelações para o Sétimo Circuito decidiu uma lei de Illinois que proíbe o abate de cavalos para consumo humano é constitucional.
A decisão surge quatro meses após o governador Rod Blagojevich assinou a lei, esmagadoramente aprovada pelo Senado Estadual de Illinois, no início deste ano.
Belga propriedade Cavel Internacional imediatamente entrou com uma ação federal contestando a proibição. Enquanto o processo estava pendente, a planta de abate foi autorizada a operar, rendendo centenas de cavalos de uma semana.
Cavel tem a opção de recorrer ao Supremo Tribunal dos Estados Unidos, mas é provável que os juízes se recusem a ouvir o caso, como fizeram no início deste ano, quando duas instalações de abate Texas apelaram suas respectivas tampas.
A partir de setembro de 2007, projetos de lei apresentados no Congresso dos EUA, conhecido informalmente como a "Lei de Prevenção de Milha Slaughter", estão sendo consideradas por comissões do Congresso. A descrição dessas contas é "Para alterar a lei de proteção do cavalo para proibir o transporte marítimo, transporte, movendo-se, entregando, recebendo, possuindo, compra, venda ou doação de cavalos e outros equídeos devem ser abatidos para consumo humano e para outros fins. " Essas contas podem ser vistos e seu estado controlado através do Library of Congress cumprir a legislação no Congresso atual.
Os esforços de advocacia para parar o abate de cavalos nos Estados Unidos
Oilman americano T. Boone Pickens é um forte opositor do abate de cavalos para consumo humano. Pickens lobbyied para a Lei de Prevenção de abate que proibiria o abate para consumo humano e a comercialização e transporte de carne de cavalo e cavalos vivos destinados ao consumo humano. NBC5 informou em 9 de novembro de 2006, que Pickens estava entre aqueles que se opuseram ao abate de cavalos. "A coisa toda, é um elefante branco sobre o povo americano", disse Pickens. "As pessoas que são para o abate deve ser forçado a descer no andar matar." O Equestrian Magazine informou em 24 de julho de 2006, que Pickens seria depor em 25 de julho de 2006, para apoiar a Lei de Prevenção do Abate do cavalo americano. "O massacre brutal de cavalos para consumo por clientes ricos da Europa e do Japão corta contra a nossa fibra moral e cultural é simplesmente não americano", disse Pickens. Pickens criticou Texas por ser o lar de duas plantas de abate de cavalos. "Este é um olho roxo em nosso estado e nação que exige ação", disse Pickens. Pickens acrescentou que quase todos os cavalos enviados para as plantas são jovens saudáveis cavalos que o USDA tenha classificado em "bom a excelente" condição.
A revista Time informou em sua edição de 25 de julho de 2006, questão que Pickens estava empurrando para a passagem do projeto de lei para proibir o abate de cavalos para consumo humano e que ele estava sendo contestado por muitos de seus amigos no negócio de gado. "Eu não gosto disso", diz Pickens, "e eu vou fazer tudo que posso para pará-lo." Pickens diz que muitos vendedores de cavalos não têm ideia de que os cavalos vão ser abatidos depois de serem vendidos. "Eles estão pensando que seu cavalo vai para alguma família agradável. Mas os compradores , quando compram em leilão, é apenas uma questão de horas antes de o cavalo ser abatido", diz Pickens. "Você sabe que eles estão matando um monte de cavalos roubados." Pickens encontra-lo ainda mais ultrajante que os três matadouros de cavalos nos Estados Unidos são todos de propriedade de um empresário belga. "Nós não comer carne de cavalo aqui, por isso parece peculiar que alguém da Bélgica é dono da fábrica de morte e que a carne é enviada para a Europa", diz Pickens. "Por que não nos seus próprios países? Por que vêm para a América para fazer o negócio sujo?" Pickens também observa que o USDA gasta milhões de dólares que supervisionam os matadouros. "Paula Bacon me disse que a planta matança tinha US $ 12 milhões em receita bruta e só paga US $ 5 em impostos, mas que entope o sistema de esgoto para cima."
O declínio do mercado de Cavalo Causada pela Economia
Tem sido sugerido por aqueles que defendem para a retomada do abate que uma gota no status econômico de proprietários de cavalos pode resultar na incapacidade de fornecer o seu cavalo de um padrão adequado de atendimento, o que pode levar à negligência cavalo. A criação de cavalos continuou só faz esta situação pior. Esta situação levou também a relatos de um aumento no número de casos de abandono de cavalo e crueldade.
Reino Unido
De acordo com o Daily Mail, a partir de 2007 até 5000 cavalos estavam sendo abatidos anualmente no Reino Unido não, eles relatam, para consumo interno, mas sim para a exportação, principalmente para a França. De acordo com esse artigo de 2007, UK lei "efetivamente proíbe" a exportação de animais vivos para abate. A RSPCA cavalos entre os animais exportados do porto de Ramsgate, desde a sua reabertura para as exportações de animais vivos em 2011 listados.
Resto da União Europeia
O Daily Mail informou em 2007 que 100.000 cavalos estavam sendo transportados anualmente e em torno da União Europeia, para consumo humano, na França e na Bélgica, onde a carne de cavalo é aceito. Em 2011, os consumidores belgas e holandeses ficaram chocados ao saber da crueldade generalizada abate relativo cavalo no Norte e Sul América. Imagens de vídeo secreto foram ao ar em três grandes programas News mostrou cavalos designados para abate estão rotineiramente com fome, desidratado, ferido e abusado. Poucas horas depois da transmissão da história, supermercados respondeu com promessas para investigar. Delhaize, o segundo maior varejista na Bélgica pediu o seu fornecedor para remover a carne afetada de suas prateleiras. Duas outras mercearias principais disseram os consumidores não importar carne de cavalo de fora da Europa.
História
Carne de cavalo tradicionalmente era uma fonte de carne durante momentos de desespero, como o início do século 20 Guerras Mundiais. Antes do advento da guerra motorizada, campanhas normalmente resultaram em muitas dezenas de milhares de mortes equinos e dois soldados e civis comeu as carcaças, uma vez que a logística das tropas eram muitas vezes não confiáveis. Tropas de Napoleão Bonaparte Grande Armée matou quase todos os seus cavalos ao recuar a partir de Moscou para ser capaz de alimentar-se.
Durante a Primeira Guerra Mundial, Sir Fredrick Hobday relata em sua biografia Fifty Years um veterinário que com a chegada da França de seu exército britânico domínio veterinário hospital de Cremona, na Itália, em 1916, ele foi alvo de uma guerra de lances aquecida acabou vencendo por cavalo conservas de carne em Milão para todas as carcaças de todos os cavalos que não sobreviveram, mas que ainda estavam em estado razoável.
Durante a Segunda Guerra Mundial, as tropas menos motorizadas do Eixo perderam milhares de cavalos do trem de logística devido ao combate e o inverno russo excepcionalmente frio. Soldados desnutridas consumiu os animais, muitas vezes indo tão longe como fotografar os cavalos mais fracos e comê-los imediatamente. Na década de 1840, Henry Mayhew descreveu como carne de cavalo foi então utilizado em Londres Trabalho e os pobres de Londres. As diferentes partes buscar preços diferentes em Paris e Londres.
Abate de cavalos em New Mexico bloqueados pelo Procurador Geral do Estado
Em uma decisão que os defensores dos animais estão saudando como uma vitória para os cavalos, New Mexico procurador-geral Gary King disse que a lei estadual poderia proibir o abate de cavalos domésticos.
Num parecer divulgado segunda-feira, o rei disse que o abate de cavalos com certas drogas em seu sistema seria uma violação da Lei de Alimentos adulterados do estado. Essas drogas, diz ele, incluem um anti-inflamatório comumente encontrado em cavalos de corrida, e os medicamentos usados para tratar infecções bacterianas, parasitárias e virais.
"Nossa análise jurídica conclui que a lei estadual não permite a produção de carne que é quimicamente contaminado por regulamentações federais", disse King. "A lei do Novo México é muito claro que ela venha a ser proibida e ilegal."
Rei tem sido um oponente vocal dos planos por Vale Meat Company, uma planta de abate de gado antigo em Roswell, Novo México, que tem sido aplicado para retomar abate cavalo doméstico. A planta ainda estava aguardando uma autorização do USDA, a fim de iniciar as operações de abate de cavalos.
Blair Dunn, o advogado que representa Vale Meat Company na sua luta para obter US Department of Agriculture aprovação para a operação, disse que o parecer "realmente não fazer nada."
Nos Estados Unidos, os animais alimentares são rotineiramente tratados com antibióticos que tenham sido aprovados pela FDA. No entanto, os cavalos, os quais não são normalmente criados para alimentação neste país, são muitas vezes tratados com antibióticos e outros medicamentos que não são aprovados para consumo humano pela FDA, e que pode ainda ser potencialmente prejudiciais para os seres humanos.